我们向客人推荐的圣日耳曼德佩区四家历史咖啡馆分别是：Les Deux Magots（地址：6, place Saint-Germain-des-Prés，营业时间7:30至凌晨1:00，创立于1884年）、Café de Flore（地址：172, boulevard Saint-Germain，每年颁发花神文学奖）、Brasserie Lipp（地址：151, boulevard Saint-Germain，自1880年起持续营业，时间9:00至凌晨2:00）以及Le Procope（地址：13, rue de l'Ancienne-Comédie，营业时间12:00至午夜，自1686年起营业）。花神咖啡馆和双叟咖啡馆在同一个路口面对面：选择有阳光的那家露台。
前台经常有客人问我们，圣日耳曼德佩区那些著名的咖啡馆，哪一家值得专程前往。我们的答案就是这四家，都在第六区，从我们酒店沿着圣日耳曼大道散步即可到达，这条大道会先穿过我们所在的区，然后才进入它们的街区。
先说一个提醒，以免您失望：这些都是历史悠久的老店，客流量很大，您来这里不是为了咖啡的价格。您来是为了这里的厅堂、露台，以及它们一百年来几乎一成不变的出品。每家店在一天中都有属于自己的最佳时刻，而这个时刻又各不相同。这正是本页要介绍的内容。
我们为每一家都提供了确切地址和店家公布的营业时间，以及我们建议的时段。菜单会变，节假日的营业时间也会变：在穿过塞纳河之前打个电话确认一下，总没有坏处。
一家文学咖啡馆，自1884年起便坐落于广场上，位于两尊中国木雕像下方，这两尊雕像赋予了咖啡馆名字，至今仍支撑着大厅的中央立柱。这家店颁发自己的文学奖--双叟奖，今年已是第93届，并举办诗歌之夜。我们的建议：早上9点30分之前来。露台正对教堂，只有这个时段您才能几乎独享这片空间。熟客们点的不是咖啡，而是热巧克力。
双叟咖啡馆的近邻，同在一个路口，相距仅数米，也是两家店之间友好竞争的起点。花神咖啡馆每年秋季都会向一位年轻作家颁发花神文学奖：2023年是Maria Pourchet，2022年是Joffrine Donnadieu，2021年是Abel Quentin。我们的建议：不要根据名声来选择，要根据采光来选择。两家露台面对面，根据时间不同，一家沐浴在阳光下，另一家则在阴凉处。选择适合您的那一家，把争论留给常客们。
这是一家啤酒馆，不是咖啡馆：人们来这里是为了阿尔萨斯酸菜、法式香煎鳎鱼、蔬菜炖牛肉，这些菜肴自1880年起便不间断供应。这是我们推荐的深夜晚餐地点，当您看完演出，已是晚上11:30的时候。推门之前有两件事需要了解：要求着装得体，且店家保留拒绝入场的权利。请务必预订，尤其是周末。地铁圣日耳曼德佩站就在门口。
名单上历史最悠久的店：1686年开业，在伏尔泰、卢梭和狄德罗曾经常光顾的厅堂里，有着18世纪的装饰和圣安德烈庭院一侧带顶棚的露台。陷阱是去那里吃晚餐，您将为环境买单。最佳时段是工作日下午3:30至5:30的咖啡沙龙：无需预订，没有复杂的餐桌服务，厅内也很安静。店家主推的历史名菜是红酒炖鸡和煨牛脸肉。地铁奥德翁站，4号线。
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